TACO SALADS
Frischer Eisbergsalat mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Paprika und schwarzen Bohnen,
Mais, Jalapeños in einer knusprigen Taco- Salatschale. Serviert mit Crema Fresca.
mit mildem, cremigem Frischkäse
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mit pikantem Frischkäse
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mit unserer hausgemachten Guacamole
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mit gegrillten Pourladenfiletstreifen
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mit großen marinierten Shrimps
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mit Rinderfiletstreifen
NACHOS
Unsere, mit Jalapeños und schwarzen Bohnen belegten und mit würzigem Käseüberbackenen, Tacochips aus gelbem Maismehl. Diese werden grundsätzlich mit der Hand gegessen und in Salsa Roja gedippt.
mit Jalapeños & mit viel Käse, überbacken
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mit Chorizo
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mit Rindersteak und Pourladenfilet
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mit Pourladenfiletstreifen und vielen Jalapeños
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mit marinierten Shrimps
und Guacamole
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MEXICAN TAPAS
QUESADILLAS
Weizentortillataschen gefüllt mit geschmolzenem Käse und Ranchera Sauce.
Serviert mit Crema Fresca, Salsa Roja und Guacamole.
mit Frischkäsefüllung
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mit Pourladenfiletstreifen
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mit pikantem Schweinemett
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Goldbraun gebackene, mit Pourladenfiletstreifen gefüllte Tortillaröllchen.
Serviert mit Crema Fresca und Guacamole
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Mozzarellakäse in knuspriger Kruste. Serviert mit Salsa Roja und Crema Fresca.
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Knusprig gebackene und von innen zarte Wings in scharfer Habanerosauce.
Serviert mit Chipotle Aioli.
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Gebackener Frischkäse mit Jalapeños in knusprigem Weizentortillamantel.
Serviert mit Salsa Roja und Crema Fresca.
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Gefüllte Weizentortilla mit Rinder- und Pourladenstreifen, schwarzen Bohnen,
Maisgemüse, Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Mit Ranchera und Crema Fresca.
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Panierte, knusprige Tintenfischringe. Mit Chipotle Aioli und Crema Fresca.
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Die Tapasplatte mit Quesadillas, Chicken Taquitos, Habanero Chicken Wings,
Jalapeño Queso Fresco Chimis, Mozzarella Sticks und Chrispy Chicken Drums.
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(ab 2 Personen)
Mexican Tapas Sampler 1 zusätzlich mit Beef und Chicken Burrito
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Mit Frischkäsefüllung, Poulardenfiletstreifen und Chorizo dazu Eisbergsalat mit Crema Fresca, Guacamole und Salsa Roja
SOUPS
Pikante mexikanische Rinderbrühe mit Jalapeño- Parsley Salsa,
Salsa Roja, Tacochips und Crema Fresca.
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Überbacken mit Tacochips und würzigem Käse, dazu Salsa Roja und Crema Fresca
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CHIPS & DIPS
Tacochips und Salsa Roja
Tacochips mit cremigem Frischkäse und Salsa Roja
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Tacochips mit pikantem Frischkäse und Salsa Roja
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MEXICAN PIZZA
Mit einem hauchdünnem Boden, wie er in Mexiko und Kalifornien besonders geschätzt wird.
Alle Pizzen sind mit unserer leicht pikanten hausgemachten Sauce und Käse überbacken,
sowie mit Crema Fresca auf Eisbergsalatstreifen serviert.
Gebackene Kartoffelecken und Käse
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Frisches, gegrilltes Gemüse, Champignons, rote Zwiebeln, Tomaten, Paprika,
Zuccini und Lauchzwiebeln.
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Mehrere Käsesorten, frische Tomaten, Jalapeños und rote Zwiebeln
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Frisches, gegrilltes Gemüse und pikantes Schweinemett
nach typisch mexikanischem Rezept.
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Pourladenstreifen, Barbecue, Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
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Marinierte Shrimps, Rindersteak- und Pourladenfiletstreifen,
mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln.
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TACOS
Gebackene Maistortillaschalen mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Käse, verschiedenen
Füllungen und Crema Fresca auf Eisbergsalatstreifen.
mit Pourladenfilet in Barbecuesauce
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mit Rindersteak- und Pourladenfiletstreifen
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mit pikantem Schweinemett
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mit, in Butter gebratenem, frischem Gemüse
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mit marinierten Shrimps, Rindersteak- und Pourladenfiletstreifen
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ENCHILADAS
Weizentortillas mit verschiedenen Füllungen, Tomaten und schwarzem Bohnenmus.
Überbacken mit unserer ganz besonderen Enchiladasauce und würzigem Käse.
Serviert mit Crema Fresca.
mit frischem Gemüse und pikant gewürztem Frischkäse
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mit hausgemachtem Chili con Carne
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mit würzigen Rindersteaktranchen
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mit Pourladenfiletstreifen
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mit marinierten Shrimp
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Sie haben großen Hunger und möchten selber kombinieren?
Kreieren Sie sich Ihre eigenen drei Enchiladas.
STEAK
Würziges Rindersteak, Chipotle Ailoi, frisches Champignongemüse
mit Jalapeño-Parsley Salsa und Potato Wedges mit Crema Fresca.
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Mit herzhaften Rindersteakmedaillons und saftig zartem Pourladenfilet.
Dazu frisches Champignongemüse mit Jalapeño-Parsley Salsa, Chipotle Aioli
und Potato Wedges mit Crema Fresca.
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Rindersteak in Pfefferrahmsauce. Serviert mit Salat und einer Ofenkartoffel
mit Crema Fresca.
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Schweinesteaks in Pfefferrahmsauce. Serviert mit Salat und einer Ofenkartoffel
mit Crema Fresca.
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Pourladenbrustfilet in Knoblauchsahnesauce. Wahlweise dazu Potato Wedges oder
eine Ofenkartoffel mit Crema Fresca.
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Mit saftigen zartem Pourladenfilet, Rindersteakmedallion und Schweinesteaks,
Spareribs und Chipotle Ailio. Serviert mit Salat und Pommes Frites.
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Rindersteak in einer Champignonrahmsauce. Serviert mit Salat und Pommes Frites.
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350g Rindersteak mit Salat und Potato Wedges. Serviert mit Kräuterbutter.
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Mit Pourladenfilet, Rindersteakmedaillon, Schweinesteaks, Gambas, Potato Wedges,
Gemüsespieße und Eisbergsalat mit Crema Fresca.
Zur Auswahl Pfefferrahmsauce und Champignonrahmsauce.
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Mit gebratenem Fajitagemüse, Potato Wedges und Knoblauchsauce.
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PINCHOS
Mit Gambasspießen und frischem Gemüse. Als Beilage gibt es Potato Wedges,
sowie Crema Fresca auf Eisbergsalatstreifen.
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(ab 2 Personen)
Mit gebratenem Fajitagemüse, Potato Wedges und Knoblauchsauce.
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Mit zarten Pourladenfiletspießen und frischem Gemüse.
Als Beilage gibt es Potato Wedges, sowie Crema Fresca auf Eisbergsalatstreifen.
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MEXCAL SPECIALS
CHIMICHANGAS
Goldbraun gebackene Weizentortillarollen gefüllt mit Tomatenwürfeln, Käse1,2
und schwarzem Bohnenmus. Serviert mit Rancherasauce, Guacamole
und mit Crema Fresca auf Eisbergsalat
mit frischem Gemüse und pikanter Frischkäsezubereitung
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mit Pourladenstreifen und Jalapeño Parsley Salsa
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mit pikantem Schweinemett und frischem Gemüse
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Pikantes Schweinemett in Enchiladasauce mit schwarzen Bohnen und würzigem Bohnenmus.
Dazu Crema Fresca mit Lauchzwiebeln auf Eisbergsalatstreifen und Weizentortillas.
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Pourladenfilet-Tranchen in unserer Mole Sauce- einer geheimen Zubereitung aus
Zartbitterschokolade und 48 weiteren Zutaten- mit schwarzen Bohnen, Maisgemüse,
Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Dazu eine mit Käse gefüllte Weizentortillatasche.
Serviert mit Crema Fresca
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Mit Zwiebeln, Salat, Tomaten, frischen Salatgurken und Aioli.
Als Beilage gibt es Pommes.
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Mit Zwiebeln, Salat, Tomaten, Jalapeños und Chili Con Queso (pikant).
Als Beilage gibt es Pommes.
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Mit roten Zwiebeln, Tomaten, frischen Salatgurken, Rucola und Ketchup & Mayo.
Als Beilage gibt es Pommes.
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Mit roten Zwiebeln, Tomaten, frischen Salatgurken, Rucola und Remoulade.
Als Beilage gibt es Pommes.
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COMBINACIONES
Mit Salsa Roja, Crema Fresca, frischem Eisbergsalat und Guacamole serviert.
Taco Supremo mit frischem Gemüse, marinerten Shrimps, Rindersteak- und
Pourladenfiletstreifen, einem Chicken Chimichanga mit Pourladenfiletstreifen
und Jalapeño Parsley Salsa.
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Pourladenfilet mit Rancherosauce und eine vegetarische Chimichanga
mit frischem Gemüse und pikantem Frischkäse
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Taco de Pollo mit frischem Gemüse und Pourladenfiletstreifen
in Barbecuesauce und einem Beef- Enchilada mit würzigen Rindersteakstreifen.
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Chili con Carne Enchiladas mit unserem hausgemachten Chili und einem
Taco con Fajita mit frischem Gemüse, Rinder- und Pourladenfiletstreifen.
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MEXCAL BARBECUE
Mit hausgemachter Barbecuesauce. Serviert mit Potato Wedges und Crema Fresca
auf Eisbergsalat.
Zart marinierte Spare Ribs
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Gegrilltes saftiges Pourladenfilet
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Spare Ribs und Chicken Wings
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Spare Ribs, Chicken Wings und Pourladenfilet
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SIZZLING FAJITAS
Unsere Sizzling Fajitas werden mit frischem Gemüse und Zwiebeln in einer
heißen Gusspfanne am Tisch serviert und mit geriebenem Käse,
Jalapeño Parsley Salsa, Guacamole und Crema Fresca auf Eisbergsalat in
warme Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen.
Mit frischem Gemüse.
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Mit hausgemachtem und pikantem Schweinemett nach mexikanischer Art
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Mit saftigen Pourladenfiletstreifen.
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Mit saftigen Pourladenfiletstreifen in Barbecuesauce
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Mit würzigen Rindersteakstreifen.
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Mit marinierten Shrimps
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Mit Pourladenfilet, Rindersteakstreifen und scharfen Jalapeños.
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Mit Rindersteak-, Pourladenfiletstreifen und marinierten Shrimps
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Mit Pourladenfilet-, Rindersteakstreifen und geschmolzenem Käse
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Mit Pourladenfilet-, Rindersteakstreifen, Champignons und pikantem Chipotle Aioli.
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KIDS PLATE
Wahlweise serviert mit Potato Wedges oder Pommes Frites.
Dazu Ketchup, Mayonnaise oder Chipotle Aioli
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Schweineschnitzel, wahlweise serviert mit Potato Wedges oder Pommes Frites.
Dazu Ketchup, Mayonnaise oder Chipotle Aioli.
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Wahlweise serviert mit Potato Wedges oder Pommes Frites.
Dazu Ketchup, Mayonnaise oder Chipotle Aioli.
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EXTRAS
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SOFTDRINKS
0,2 l oder 0,4 l
0,2l oder 0,4l
0,2l oder 0,4l
0,2l oder 0,4l
0,2l oder 0,4l
0,3l
0,7l
HOT DRINKS
mit Brandy, Kahlúa und Sahne
SÄFTE & SCHORLEN
0,2l oder 0,4l
MEXICAN BEER
OTHER BEER
3 Dunkel | Hell | Alkoholfrei
0,5l
0,33l
0,33l
0,33l
WEINE
Red | White | Rosé
Flasche
Flasche 0,7l
Flasche 0,7l
Flasche 0,7l
Flasche 0,7l
MEXCAL ICE DREAMS
Vanilleeis mit Maracujanektar.
Vanilleeis, karamellisierte Walnüsse und Karamellsoße.
Vanilleeis, Schokoladensoße und Kaffeelikör.
SWEETS
Knusprig gebackene Bananenteigröllchen mit Vanilleeis.
Gebackener Brandteig mit Zimt und Puderzucker, Schokosauce und Sahne.
Gebackener Rührteig mit Zartbitter-Schokolade und Haselnüssen